Depuis quelques mois, une nouvelle tendance à envahi les menus des cafés branchés de la capitale : le matcha latte. Cette boisson à base de thé vert moulu finement et de lait mousseux est en train de conquérir le cœur des consommateurs. Mais pourquoi un tel engouement ?
Origines du Matcha
Le matcha, qui signifie littéralement “thé en poudre”, trouve ses racines au Japon. Traditionnellement utilisé lors des cérémonies du thé, il est réputé pour ses nombreux bienfaits pour la santé, notamment grâce à sa richesse en antioxydants.
Un engouement mondial
Le matcha latte n’est pas uniquement une tendance française. De New York à Sydney, en passant par Londres, cette boisson a séduit une clientèle internationale. Instagram, avec ses photos léchées de matcha latte surmonté d’une mousse onctueuse, n’est pas étranger à cette popularité grandissante.
Les raisons du succès
- Un bienfait pour la santé : Contrairement au café, le matcha libère sa caféine sur une plus longue période. Résultat ? Une énergie stable sans les pics d’excitation souvent associés au café. De plus, ses propriétés antioxydantes sont un atout pour la peau et le système immunitaire.
- Un goût unique : Le matcha latte offre une saveur douce et crémeuse, avec une pointe d’amertume propre au thé vert. Un équilibre parfait pour ceux qui cherchent une alternative au café.
- Versatilité : Le matcha latte peut être dégusté chaud ou froid, ce qui le rend parfait pour toutes les saisons. De plus, de nombreuses variantes existent, du matcha latte à la vanille au matcha latte au lait d’amande.
- Esthétiquement plaisant : Avec sa couleur verte vibrante, le matcha latte est un véritable plaisir pour les yeux. Pas étonnant que tant de photos de cette boisson circulent sur les réseaux sociaux !
Donc….
Entre ses bienfaits pour la santé, sa saveur délicate et son esthétisme irréprochable, il n’est pas surprenant que le matcha latte soit devenu la boisson de prédilection de nombreux consommateurs. Si vous ne l’avez pas encore essayé, il pourrait être temps de vous laisser tenter par cette tendance qui n’est pas près de s’essouffler.
